مثير للإعجاب

كيفية حصاد وتجفيف الثوم المزروع في المنزل

كيفية حصاد وتجفيف الثوم المزروع في المنزل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: جيسيكا واليزر

من الصعب تصديق أنه في غضون أسابيع قليلة سيحين وقت حصاد الثوم في معظم أنحاء البلاد. بحلول منتصف يوليو ، ستبدأ أوراق نباتات الثوم في التحول إلى اللون الأصفر ثم تتساقط. هذه علامة على أن الوقت قد حان لحفر المصابيح وتجفيفها لاستخدامها لاحقًا. على الرغم من وجود العديد من الطرق للتعامل مع الثوم في وقت الحصاد ، فإليك الطريقة المفضلة لحصاد الثوم المحلي وتجفيفه.

يصبح الثوم جاهزًا للحصاد عندما يتحول لون 50٪ من أوراقه إلى اللون الأصفر. (فيما يلي بعض النصائح حول زراعته.) إذا انتظرت وقتًا طويلاً قبل حصاد الثوم المحلي وتجفيفه ، فسوف تنقسم الرؤوس ويمكن أن تبدأ في التبرعم. يعني الحصاد بعد فوات الأوان أنك ستقلل من عمر تخزين القرنفل ، ولكن إذا قمت بالحصاد مبكرًا جدًا ، فقد لا تتشكل الفصوص بشكل كامل ، وقد لا يكون الجلد المحيط بها في حالة جيدة. يمكن أن يؤدي هذا أيضًا إلى تقليل عمر التخزين.

لحصاد الثوم ، استخدم شوكة حدودية لنزع كل رأس برفق ، مع الحرص على رفع الرأس من الأسفل وعدم سحبه من الأعلى. عندما تقوم بإمالة الشوكة الخلفية للخلف لرفع الثوم ، قم بشد خضر الثوم برفق واسحب الرأس خارج التربة. حافظ على الخضر ملتصقة بالرأس.

اجمع الثوم المحصود في صندوق أو سلة ، وضع الخضروات في نفس الاتجاه.

احصد الثوم في يوم جاف وحاول ألا تتلف الغطاء الورقي على كل رأس. إذا اخترقت رأسًا من الثوم عن طريق الشوكة ، فاستخدمه في غضون أيام قليلة.

كيفية علاج الثوم المزروع في المنزل

لتخزين محصول الثوم للاستخدام طويل الأمد ، يجب أولاً معالجته. يعمل العلاج على تقوية الجلد وتحسين العمر الافتراضي للقرنفل. عالجي الثوم في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. أعالج الثوم في المرآب ، لكن الشرفة المغطاة وكذلك الحظيرة أو السقيفة ستفعل. مباشرة بعد الحصاد ، ضع المصابيح في طبقة واحدة ، مما يمنح كل بصيلة مساحة كبيرة للتنفس. لا تقلق بشأن تنظيف أي أوساخ أو غسل المصابيح ، وترك الخضر سليمة. يمكنك وضع المصابيح على منضدة أو قطعة من الخشب الرقائقي أو أي سطح مستوٍ آخر.

يمكنك أيضًا تجميع الثوم في مجموعات من خمسة إلى سبعة رؤوس ، وربطها معًا وتعليقها على رافدة من أجل عملية المعالجة.

على مدار الأسابيع العديدة القادمة ، سوف يتحول اللون الأخضر إلى اللون البني ، وينقل العناصر الغذائية والرطوبة إلى البصلة كما يفعلون. بمجرد أن تصبح الأوراق بنية ومقرمشة ، قم بقص أي شعيرات جذرية وقطع الأوراق ، مع ترك كعب صغير في الجزء العلوي من البصلة.

في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا تقشير الطبقة الخارجية من الجلد الورقي فوق كل لمبة ، وإزالة أي أوساخ زائدة كما تفعل. ومع ذلك ، لا تقم بإزالة أي المزيد من القشرة الورقية.

كيفية تخزين الثوم المزروع في المنزل

بمجرد أن يتم تقليم الثوم تمامًا ، قم بتخزين الرؤوس في أكياس ورقية بنية اللون أو أكياس شبكية أو صناديق من الورق المقوى. الحيلة هي إبقاء الرؤوس جافة وباردة ومظلمة.

إذا أمكن ، ضع الأكياس أو الصناديق المليئة بالثوم في منطقة تبلغ حوالي 55 أو 60 درجة فهرنهايت بمستوى رطوبة حوالي 60 بالمائة. لا تقم بتبريد الرؤوس ولا تدعها تصبح دافئة أكثر من اللازم وإلا ستنبت القرنفل أو تذبل.

يعد حصاد وتجفيف الثوم المزروع محليًا عملية بسيطة ، لكنها تحدث فرقًا كبيرًا في مدة تخزين القرنفل. مع الرعاية المناسبة ، ستستمتع بالثوم لعدة أشهر قادمة.


شاهد الفيديو: زراعة الثوم بطريقة جديدة. فيديو ترفيهي وليس تعليمي plant garlicnew method of gardener (أغسطس 2022).